از ترکیب سیاه دانه و عسل که دوسین نامیده می‌شود، معجونی ایجاد می‌شود که به لحاظ پزشکی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر است. سیاه دانه و عسل، هر یک به تنهایی خواص بی‌شماری دارند اما با مصرف ترکیب این دو، می توان به خواص سیاه دانه و عسل پی برد. از این رو در این مقاله از ویزویز قصد داریم به بررسی فواید و خواص سیاه دانه و عسل، نحوه و طریقه مصرف سیاه دانه و عسل و نحوه درمان زخم معده با عسل و سیاه دانه بپردازیم.
گیاه سیاه دانه چیست؟
گیاه سیاه دانه که به نام لاتین nigella sativa معروف است و هنوز به طور کامل، خواص آن کشف نشده است، برای بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات همچون بیماری‌های کلیوی، تنگی نفس، دیابت و… خاصیت درمانی دارد. سیاه دانه ماده‌ای گرم و خشک می‌باشد. این ماده علاوه بر خاصیت دارویی، از فوائد و خواص درمانی نیز برخوردار است.
طبق گفته وب سایت webmd.com سیاه دانه در واقع گیاهی دارویی از خانواده گیاه آلاله می‌باشد. میزان ارتفاع این گیاه حدود 90 سانتی متر است و هنگامی که میوه آن برسد، باز می‌شود و در اثر قرارگیری با جریان هوا و اکسیژن به رنگ سیاه تغییر رنگ می‌دهد. فوائد این گیاه عبارت از تقویت سیستم ایمنی، مبارزه با سرطان، کاهش تورم، کاهش واکنش آلرژیک از طریق عمل به عنوان آنتی هیستامین و… است.
در صورتی که گیاه سیاه دانه با مواد دیگری من جمله عسل ترکیب گردد، تاثیرات بسیاری بر روی بیماری‌ها می تواند داشته باشد. عسل ممکن است مزاج سرد، گرم و معتدل داشته باشد این امر بسته به گیاهانی دارد که زنبور از آن تغذیه می‌کند.
خواص سیاه دانه و عسل
همانطور که ذکر نمودیم، خواص سیاه دانه و عسل در ترکیب باهم معجزه می کند. نیازی به یادآوری نیست که خواص عسل طبیعی به چه اندازه برای سلامتی مفید است اما امری که درباره با ترکیب عسل و سیاه دانه شایان ذکر است این است که نحوه مصرف و در نظر گرفتن بهترین زمان مصرف سیاه دانه و عسل، تاثیر بسیاری در میزان اثرگذاری آن به لحاظ درمانی خواهد داشت. برخی از فواید سیاه دانه و عسل می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان اضطراب، رفع تپش قلب و.. اشاره نمود.
خواص عسل و سیاه دانه ناشتا
به منظور تاثیرگذاری بیشتر سیاه دانه و عسل، در غالب موارد توصیه می‌شود تا به صورت ناشتا و هر 24 ساعت یکبار میل شود. در صورت زیاده روی مصرف این ترکیب به دلیل اینکه طبع و مزاج گرمی دارد، ممکن است مشکلاتی را ایجاد نماید. خواص عسل و سیاه دانه به طور مصرف ناشتا، نفخ شکم را از بین می‌برد و سبب استحکام دندان‌ها می‌گردد.
درمان زخم معده با عسل و سیاه دانه
با توجه به اینکه خواص عسل برای معده بسیار مفید است، در صورتی که این ماده با سیاه دانه ترکیب گردد، بسیاری از مشکلات ناشی از زخم معده را برطرف می‌نماید. باتوجه به اینکه سیاه دانه و عسل، خاصیت اکسیدانی دارند، ترکیب بسیار موثری برای رفع میکروب از سیستم گوارشی و معده می‌باشند. برای بهره مند شدن از خواص عسل و سیاه دانه برای درمان زخم معده، حتما با یک متخصص در ارتباط باشید. چرا که خواص سیاه دانه و عسل، ممکن است در حد بهبود زخم معده باشد نه درمان کامل.
خواص سیاه دانه و عسل برای لاغری
یکی دیگر از فواید سیاه دانه و عسل، این ترکیب بی‌نظیر، تاثیر آن در لاغری و کاهش وزن است چرا که تاثیرات آن در چربی سوزی بسیار زیاد است. این امر در صورتی تاثیرگذار است که به طور منظم و روزانه مصرف گردد. در صورت مصرف درست، حواص سیاه دانه و عسل برای لاغری موثر واقع می شود.
فواید سیاه دانه و عسل برای تقویت سیستم ایمنی
فواید سیاه دانه و عسل برای تقویت سیستم ایمنی نیز تاثیرگذار است. عسل به تنهایی، سبب افزایش سطح ایمنی بدن می‌شود در صورتی که با سیاه دانه همراه و ترکیب گردد، خاصیت و فایده بیشتری به لحاظ تقویت سیستم ایمنی دارد.
فواید سیاه دانه و عسل در پوست صورت
از جمله دیگر خواص سیاه دانه و عسل می‌توان به ایجاد درخشندگی و شفافیت در پوست صورت اشاره نمود. این خاصیت برای رفع جوش و بیماری‌های پوستی همچون پیسی نیز بسیار مناسب است.
برخی دیگر از مزایای مصرف سیاه دانه و عسل
- درمان تب
- درمان سرماخوردگی
- بهبود نفخ
- دفع سنگ کلیه
- کنترل دیابت
- درمان کیست تخمدان
- کاهش و بهبود آلرژی
طریقه مصرف سیاه دانه و عسل
طریقه مصرف سیاه دانه و عسل از پیچیدگی خاصی برخوردار نیست. برای ترکیب سیاه دانه با عسل، لازم است اقداماتی انجام گیرد همچون:
- نیم کیلو سیاه دانه را آسیاب نمایید.
- سپس به مدت زمان یک ساعت، سیاه دانه را در سرکه سیب خیس نمایید.
- چند قاشق عسل را به سیاه دانه اضافه کنید.
سخن نهایی
ترکیب معجزه آسای خواص سیاه دانه و عسل به عنوان دو ماده بسیار مغذی، به لحاظ پزشکی و برطبق تحقیقات انجام شده، ثابت شده است. علی رغم طرز تفکر برخی از افراد، مصرف بیش از حد و بی رویه این ترکیب، مشکلات و عوارضی را به همراه دارد. از این رو بهتر است به اطلاعات درست، اقدام به مصرف این ترکیب جادوئی سیاه دانه و عسل نماییم.
منابع: وبسایت OilsandHerbs
